วัฒนธรรมของฮาลิสโก: ลักษณะหลัก

วัฒนธรรมของฮาลิสโก ได้ถูกขายไปทั่วโลกในฐานะ "วัฒนธรรมดั้งเดิมของเม็กซิโก" องค์ประกอบหลายอย่างที่เป็นสัญลักษณ์ของประเทศนี้เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของฮาลิสโกเช่น charro, mariachis และเตกีล่า

องค์ประกอบเหล่านี้มีความสำคัญมาก แม้แต่งานแสดงสินค้าที่จัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่เขา ตัวอย่างเช่นระหว่างเดือนสิงหาคมถึงเดือนกันยายนมีการเฉลิมฉลอง International Mariachi และCharrería Encounter ที่มีการแสดงคอนเสิร์ตมาเรียนจิ, ขบวนพาเหรด Charro และเทศกาลการกิน

ในทางตรงกันข้ามบางวันหยุดฉลองในรัฐนี้มีลักษณะทางศาสนา นี่คือกรณีของสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์และขบวนของ Virgin of Zapopan หรือที่รู้จักกันในชื่อแสวงบุญ

ฮาลิสโกยังโดดเด่นในแง่ของงานฝีมือ ในรัฐผลิตภัณฑ์ทำหนัง (กระเป๋าอานม้าอานปก) และเส้นใยผัก (ตะกร้ากระเป๋าผ้าฝ้าย)

คุณอาจสนใจในประเพณีและขนบธรรมเนียมของฮาลิสโกหรืออาหารทั่วไป

องค์ประกอบทางวัฒนธรรมหลัก 5 ประการของฮาลิสโก

1- วิธีทำอาหาร

ความหลากหลายของพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ (หุบเขาทะเลสาบภูเขาและชายฝั่ง) ทำให้อาหารฮาลิสโกมีความอุดมสมบูรณ์

นี่คือลักษณะการใช้ผลไม้และผักต่าง ๆ ซึ่งปลูกในหุบเขากลางของรัฐ

นอกจากนี้การปรากฏตัวของพื้นที่ชายฝั่งทะเลให้ผลิตภัณฑ์ทางทะเล, ปลา, อาหารทะเลและอื่น ๆ

ซุปข้าวโพด

มันทำด้วยข้าวโพดชนิดหวานเล็กน้อย

คำขอโทษ

มันเป็นสตูว์หมูหรือแพะอาบในน้ำซุปมะเขือเทศรสเผ็ด

ขากบกับซอสกระเทียม

มันเป็นอาหารทั่วไปของ Lake Chapala

ปลาคาร์พคาเวียร์

มันเป็นอาหารที่จัดทำขึ้นในทะเลสาบชาปาลา

pozole

ซุปถั่วชิกพี, มะเขือเทศและผักชี, ชิ้นเนื้อหมู

ปิโกเดอกัลโล

ส่วนผสมหลักคือ jicama (หัวผักกาดชนิดหนึ่ง) หั่นเป็นก้อนและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและผงพริกไทย

มะตูม cajeta

มันเป็นของหวานที่ประกอบด้วยขนมเจลาตินหลายชนิด เหล่านี้ถูกเคลือบด้วยน้ำตาล

มันเทศและฟักทองขนมหวาน

พวกเขาทำกับฟักทองบดมันเทศและนม

Cajeta de mango y guayabate

มีขนมตามผลไม้ทั้งสองนี้

ระหว่างเครื่องดื่มพวกเขาเน้นสิ่งต่อไปนี้:

ตีเกียล่า

มันเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นตัวแทนมากที่สุดในรัฐ

หินชนิดหนึ่ง

มันถูกเตรียมด้วยน้ำส้มหัวหอมพริกขี้หนูและเกลือ

tejuino

เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมของข้าวโพดหมัก

Pulque de maguey

เครื่องดื่มหมักขึ้นอยู่กับ maguey

หมัดผลไม้

เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมที่ใช้แอปเปิ้ล guavas มะขามพรุนและเหล้า (เหล้ารัมเตกีล่าหรือบรั่นดี) มันร้อน

Chabelas

พวกเขาเตรียมจากเบียร์และเพิ่มน้ำมะเขือเทศพริกมะนาวซอสอังกฤษและเกลือ

2- เทศกาลและเทศกาล

สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์

Holy Week เป็นงานเฉลิมฉลองคาทอลิกที่จัดขึ้นระหว่างเดือนมีนาคมถึงเมษายน

ในช่วงเจ็ดวันที่เป็นตัวแทนของความปรารถนาของพระคริสต์ขบวนและการกระทำ liturgical จะทำ

งานแฟร์ของซานเปโดร

งาน San Pedro Fair มีการเฉลิมฉลองในเมือง Tlaquepaque ในช่วงสัปดาห์สุดท้ายของเดือนมิถุนายน

วันนี้มีการเฉลิมฉลองด้วยคอนเสิร์ตมาเรียนจิ, เต้นรำ, ขบวนพาเหรด, กีฬาสู้วัวกระทิงและดอกไม้ไฟ

การประชุมระดับนานาชาติของ Mariachi และCharrería

การประชุมนานาชาติ Mariachi และCharreríaจัดขึ้นทุกปีตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน

มีการแข่งขัน mariachi, คอนเสิร์ต, ขบวนพาเหรดและปาร์ตี้เตกีล่า

แสวงบุญ

การแสวงบุญเป็นเทศกาลทางศาสนาที่เกิดขึ้นในเดือนตุลาคมในฮาลิสโก ทุก ๆ ปี Virgin of Zapopan จะถูกถ่ายโอนจาก Metropolitan Cathedral ไปยัง Basilica of Zapopan นักบวชเดินทางด้วยกันกับสาวพรหมจารี

ในการเดินทางทั้งจากมหาวิหารไปจนถึงมหาวิหารมี verbenas ที่มีผลิตภัณฑ์ทั่วไปให้บริการ: เครื่องแต่งกายแบบ charro, แพ็คเก็ตของมะตูม, มะม่วงและ guayabate, ช็อคโกแลต, นมผงและอื่น ๆ

มูลนิธิกวาดาลาฮารา

14 กุมภาพันธ์เป็นรากฐานของกวาดาลาฮาราเมืองหลวงของฮาลิสโก ในระหว่างวันนี้มีการติดตั้งสถานที่ท่องเที่ยวเชิงกลจัดงานแสดงสินค้าอาหารคอนเสิร์ต mariachi จัดขึ้นและเต้นรำแบบดั้งเดิม

วันแห่งความตาย

วันแห่งความตายเป็นหนึ่งในเทศกาลที่สำคัญที่สุดในเม็กซิโก การเฉลิมฉลองจะมีขึ้นในวันที่ 2 พฤศจิกายนแม้ว่าจะสามารถเริ่มได้ตั้งแต่วันที่ 31 ตุลาคม

ในวันที่เหล่านี้เป็นเรื่องปกติที่จะไปเยี่ยมสุสานเพื่อแบ่งปันอาหารกับคนที่รักซึ่งล่วงลับไปแล้ว

3- เต้นรำ

การเต้นรำดั้งเดิมของฮาลิสโกเป็นการเต้นรำของ tastoanes นี่เป็นตัวแทนของการต่อสู้ระหว่างทุ่งและชาวสเปนซึ่งเกิดขึ้นในตอนท้ายของศตวรรษที่ 15 และทำให้เกิดการขับไล่พวกอาหรับออกจากดินแดนของสเปน

การเต้นรำของ tastoanes เสร็จในวันซานติอาโกเพราะเขาเป็นผู้นำกองกำลังของสเปนในการต่อสู้ในตำนาน

4- งานฝีมือ

ในแต่ละเมืองของงานฝีมือของฮาลิสโกถูกทำให้แตกต่างจากกัน

ตัวอย่างเช่นในผลิตภัณฑ์นม Tapalpa ได้รับการยอมรับทั่วประเทศในบทความ Highlands embroidered มีการผลิตในขณะที่ Tlaquepaque และในTonaláผลิตภัณฑ์เซรามิกขาย

ผลิตภัณฑ์ทั่วไปของ Jalisco คือ:

ในอานม้า

วัตถุที่ทำจากหนังเช่นอานม้ากระเป๋าถือกระเป๋าสตางค์มีดและดาบคลุมเข็มขัดเข็มขัดหนังและอื่น ๆ

ในพื้นที่สิ่งทอ

ผ้าที่ทำจากขนสัตว์และผ้าฝ้ายปักในผ้าอื่น ๆ ในกลุ่ม

ในเครื่องประดับ

พวกเขาทำแหวน, สร้อยคอ, กำไลและอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับหินเปลือกหอยและอื่น ๆ

จากเส้นใยธรรมชาติ

ทำกระเช้าและหมวก ฝ่ามือมักจะใช้ทำสิ่งของเหล่านี้

5- เครื่องแต่งกายทั่วไป

เครื่องแต่งกายทั่วไปของฮาลิสโกคือ charro (สำหรับผู้ชาย) และผู้หญิงจาก Puebla (สำหรับผู้หญิง)

ชุดสูทของ charro ประกอบด้วยกางเกงขายาวสีดำรัดรูปแจ็คเก็ตสั้นสีดำประดับด้วยสีทองและหมวกปีกกว้าง

เครื่องแต่งกายของหญิงสาวจากปวยบลานั้นประกอบไปด้วยกระโปรงสีแดงและเสื้อสีขาวที่เปิดไหล่