วัฒนธรรมโออาซากา: ลักษณะที่เกี่ยวข้องมากที่สุด

วัฒนธรรมของโออาซากา นั้นมีลักษณะขององค์ประกอบทางศาสนา หลายคนได้รับการแนะนำให้รู้จักกับการเฉลิมฉลองของรัฐนี้โดยโบสถ์คาทอลิก

เทศกาลทางศาสนาที่สำคัญที่สุดคือ Virgin of Guadalupe ซึ่งเป็นนักบุญอุปถัมภ์ของเม็กซิโก วันหยุดทางศาสนาที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ คือสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์, Virgen de la Candelaria และวันซานโฮเซ

ศาสตร์การทำอาหารของรัฐเป็นหนึ่งในประเทศที่ร่ำรวยที่สุดในประเทศ กิจกรรมทางวัฒนธรรมนี้ได้รับประโยชน์จากพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่แตกต่างกันของโออาซากาที่ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลาย

นอกจากนี้อาหาร Oaxacan ยังแสดงให้เห็นถึงอิทธิพลของกลุ่มอะบอริจินซึ่งพบได้ในการใช้ข้าวโพดเป็นส่วนผสมหลัก

นอกเหนือจากงานปาร์ตี้และการปรุงอาหารรัฐยังโดดเด่นด้วยการเต้นรำแบบดั้งเดิม การเต้นรำของโออาซากานั้นโดดเด่นด้วยจังหวะสีสันและร่าเริง หลายสิ่งเหล่านี้มีต้นกำเนิดมาจากสเปนก่อน

คุณอาจสนใจในประเพณีและขนบธรรมเนียมของโออาซากา

4 การแสดงออกทางวัฒนธรรมที่สำคัญที่สุดของโออาซากา

1- วิธีทำอาหาร

วิธีทำอาหารของโออาซากามีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่ได้รับในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่แตกต่างกันของรัฐ: ชายฝั่งหุบเขาและภูเขา

นอกจากนี้การทำอาหารในภูมิภาคนี้ยังแสดงให้เห็นถึงอิทธิพลอันแข็งแกร่งของวัฒนธรรมอะบอริจิน

ผู้แทนหลักของวิธีทำอาหารของโออาซากามีดังต่อไปนี้:

ไฝดำ

นี่คือจานที่ทำกับไก่งวง

พริกยัดไส้ปลาซาร์ดีน

พวกเขาเป็นอาหารทั่วไปของพื้นที่ชายฝั่งทะเล เลือกที่ใหญ่ที่สุด chiles เปิดและเต็มไปด้วยสตูปลาซาร์ดีน หลังจากนั้นพวกเขาก็อบ

สุก

มันเป็นสตูว์ที่ทำด้วยเนื้อหมูและไก่ นอกจากนี้ยังเพิ่มถั่วชิกพี, ถั่ว, กะหล่ำปลี, แครอท, กล้วยสีเขียว, สควอชและสมุนไพรหอมบางชนิดเช่นมิ้นต์และผักชี

มันมาพร้อมกับข้าวและข้าวโพด

Tortillas tlayudas

พวกเขาทำด้วยข้าวโพดสีขาวและเป็นเรื่องปกติของหุบเขากลางของโออาซากา

totopos

พวกเขาเป็นนักต้มตุ๋น เหล่านี้มักจะมาพร้อมกับตุ่น guacamole หรือสีดำ

กิน

มันเป็นความหวานจากผลไม้และน้ำตาล มันคล้ายกับแยม อย่างไรก็ตามความสอดคล้องของมันอาจจะยากขึ้น

capirotada

มันเป็นพุดดิ้งขนมปังขาวกับนม, ชีส, ถั่วลิสง, ลูกเกดและน้ำเชื่อมคาราเมล

ทรัพย์ศฤงคาร

มันเป็นขนมปังข้าวโพดน้ำตาลและอบเชย

เค้น

มันเป็นความหวานที่ทำด้วยเมอแรงค์ไข่

ความปิติยินดี

มันทำด้วยเมล็ดผักโขมคั่วและคาราเมล

โกโก้พอซโซล

มันเป็นเครื่องดื่มที่ทำด้วยข้าวโพดหวาน ธัญพืชข้าวโพดต้มและจากนี้เป็นชนิดของชิชาที่ผลิต หลังจากนั้นก็เติมน้ำตาลและโกโก้

Tejata

มันทำด้วยเมล็ดโกโก้คั่วและผลไม้ Mamey

tepache

มันเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากน้ำสับปะรดหมัก

2- ภาคี

จุดเริ่มต้นของปี

ในโออาซากาเป็นประเพณีที่ปรารถนาในช่วงปีใหม่เพื่อรับประกันความมั่งคั่งสุขภาพและความอุดมสมบูรณ์

วันเซนต์โจเซฟ

วันแห่งซานโฮเซ่มีการเฉลิมฉลองในวันที่ 19 มีนาคม นี่คือนักบุญอุปถัมภ์ของช่างไม้

ในกิจกรรมทางศาสนาของบุคคลนี้ได้รับการพัฒนาเช่นฝูงชนและลูกประคำ

วันศุกร์แห่งโดโลเรส

วันศุกร์ก่อนศักดิ์สิทธิ์สัปดาห์มีการเฉลิมฉลองวัน Virgin of Dolores ประเพณีนี้ได้รับการแนะนำโดยชาวสเปน

สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์

มีการเฉลิมฉลองสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ระหว่างเดือนมีนาคมถึงเมษายน มีการจัดเทศกาลพิเศษในแต่ละวัน

ตัวอย่างเช่นในวันอาทิตย์ปาล์มวันแรกของสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ฝ่ามือได้รับพรและนำไปที่บ้านเพื่อทำไม้กางเขนที่ทำด้วยมือกับพวกเขา

ในวันพฤหัสบดีที่ศักดิ์สิทธิ์จะมีการเยี่ยมชมวัดทั้งเจ็ดแห่งของรัฐ นักบวชบางคนจัดขบวนเพื่อรวมตัวจากวัดหนึ่งไปอีกวัดหนึ่ง

ในวันศุกร์ที่ดีจะมีการนำเสนอข้อความในพระคัมภีร์ไบเบิล ในที่สุดในวันอาทิตย์อีสเตอร์ก็มี liturgies และเทศกาลกิน

Guelaguetza

La Gueleguetza เป็นการเฉลิมฉลองที่เกิดขึ้นในช่วงสองวันจันทร์สุดท้ายของเดือนกรกฎาคม ก่อนหน้านี้มันถูกเรียกว่า "วันจันทร์แห่งเนิน" เพราะมีการเฉลิมฉลองใน Cerro del Fortínในโออาซากา

การเฉลิมฉลองนี้มีต้นกำเนิดมาจากสเปนก่อน เป้าหมายของ Geleguetza นั้นคือการบูชาเทพเจ้า Aztec แห่งข้าวโพด Centeocihuatl เพื่อให้การเพาะปลูกผักนี้เป็นไปได้

วันนี้เทศกาลรวมถึงเทศกาลที่ขายผลิตภัณฑ์จากข้าวโพด นอกจากนี้ยังมีการจัดการแข่งขันและขบวนพาเหรด

ตัวอย่างเช่นหญิงสาวหลายคนแข่งขันกันเพื่อให้ได้ตำแหน่งของเทพธิดา Centeotl บุคคลที่ถูกเลือกจะกลายเป็นศูนย์กลางของงานปาร์ตี้

วันแห่งความตาย

มีการเฉลิมฉลองระหว่างวันที่ 1 ถึง 2 พฤศจิกายน ในช่วงเวลาเหล่านี้มีการแบ่งปันกับผู้เสียชีวิตในสุสาน

มีผู้ที่ทำแท่นบูชาบนหลุมฝังศพซึ่งจัดวางพืชและผลไม้ พวกเขายังเคารพเทวดาน้อยซึ่งเป็นคนที่เสียชีวิตเมื่อยังเป็นเด็ก

วันแห่งพระแม่แห่งกัวดาลูป

Virgin of Guadalupe เป็นนักบุญอุปถัมภ์ของเม็กซิโก ในวันที่ 12 ธันวาคมมีการเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่การอุทิศตนของแมรี่ ในโออาซากามีขบวนพาเหรด liturgies และเทศกาล

คืนของหัวไชเท้า

วันที่ 23 ธันวาคมโออาซากามีเทศกาลเพื่อเป็นเกียรติแก่หัวไชเท้า เป็นเรื่องปกติที่ไดโอรามาสถูกผลิตขึ้นมาเพื่อใช้แทนข้อความในพระคัมภีร์

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากหัวไชเท้าก็มีจำหน่ายเช่นกัน ตัวอย่างเช่นสัตว์และตัวเลขอื่น ๆ ถูกแกะสลักบนผักนี้

3- การเต้นรำ

ในแต่ละท้องที่ของโออาซากาจะมีการเต้นรำที่หลากหลายซึ่งเป็นองค์ประกอบของชาวพื้นเมือง, ยุโรปและแอฟริกัน

การเต้นรำเหล่านี้หลายครั้งมีจุดประสงค์เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับความเจริญรุ่งเรืองของพืชผล

ความคิดสร้างสรรค์ทำให้นักเต้นสามารถเปลี่ยนเป็นเสือเจ้าของที่ดินชาวสเปนหรือปีศาจ

นักเต้นย้ายไปตามจังหวะของเพลงทั่วไปของรัฐซึ่งผสมเครื่องดนตรีเช่นฟลุตและกลอง

4- งานฝีมือ

ในโออาซากามีช่างฝีมือมากกว่า 500, 000 คนที่ทำกิจกรรมต่าง ๆ วัตถุที่ผลิตในรัฐนี้คือภาชนะเซรามิกชิ้นส่วนที่ทำจากผ้าผักของเล่นไม้และเครื่องประดับที่ทำจากเหล็กและเงิน